Parque Natural de Peñalara
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Menús Los Claveles

Cóctel de Bienvenida

Tostas de Pan con Tomate y Jamón de Bellota
Caña de Lomo Ibérico
Croquetitas Caseras
Calamares Fritos a la Andaluza
Tostas de Queso Roquefort
Hogaza de Chorizo Frito
Morcilla de Sotopalacios
Manzanillas, Cervezas y Refrescos

Primeros Platos

Hojaldre de Puerros y Gambas con Ensalada del Tiempo y Aceite de Oliva Virgen
Pastel de Boletus con Salsa de Setas y Oporto
Pimientos Rellenos de Gambas con Salsa de Marisco
Espárragos Blancos y Langostinos Dos Salsas
Hojaldre de Boletus y Foie con Achicoria al Vinagre Módena
Calabacines Rellenos de Ajoarriero

Segundos Platos

Pierna de Lechal Asada con Patatas Panaderas y Verduritas al Vapor
Lomo de Cebón a la Parrilla con Guarnición
Solomillo de Ternera con Salsa de Roquefort, Patatas y Verduritas
Cochinillo Asado Estilo Segovia con Patatas Panaderas y Ensalada de la Huerta
Supremas de Merluza en Salsa Verde
Entrecot de Ternera con Patatas al Vapor y Verduritas
Paletilla de Cordero Lechal Asada con Guarnición de Patatas y Verduras

Postres

Tarta Nupcial
Leche Frita
Ponche Segoviano con Salsa de Arandanos
Profiteroles con Musselina de Platano y Salsa de Chocolate Caliente
Tarta de Nueces y Pasas con Caramelo al Marraschino
Tarta de Bizcocho de Chocolate con Virutas de Chocolate Blanco
Pastel Ruso
Bombones y Trufas Heladas


Todas las parejas que soliciten información sobre la promoción Bodas Rascafría 2003, del Restaurante Los Claveles, participarán en el sorteo de una noche en las nuevas Suites Rurales El Tuerto Pirón

Ctra. Cotos km. 31 - 28741 Rascafría - restaurantelosclaveles@hotmail.com - Tel./Fax 91 869 16 01