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Parque Natural de Peñalara |
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Los Claveles |
El Restaurante | La Terraza |
Cómo Llegar Nuestra Carta | Grupos | Bodas | Asociaciones | Empresas |
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COMBINACIONES
PARA BODA CÓCTEL DE
BIENVENIDA EN Taco de
queso Manchego con Jamón serrano Gilda de
anchoa y piparra Rollitos de
salmón ahumado y trigueros verdes Barquitas
rellenas de verduritas con muselina de huevo Picos de
jerez con lomo Ibérico de bellota Croquetitas
Caseras de picadillo de jamón Calamares
Fritos rebozados en harina de garbanzo Rollito de chistorra Morcilla de
arroz burgalesa ENTRADAS (SENTADOS EN EL INTERIOR
DEL RESTAURANTE) CONSOMÉ DE RABO DE BUEY AL JÉREZ CREMA DE CALABACÍN AL ENELDO CREMA FRÍA DE MELÓN CON VIRUTAS
DE JAMÓN IBÉRICO CREMA FRÍA DE ALMENDRAS Y UVAS CREMA TEMPLADA DE PUERROS CON
COSTRONES GAZPACHO ANDALUZ 1OS PLATOS HOJALDRE DE PUERROS Y GAMBAS CON
ENSALADA DEL TIEMPO PIMIENTOS RELLENOS DE GAMBAS CON
SALSA DE MARISCO ESPÁRRAGOS BLANCOS Y LANGOSTINOS
DOS SALSAS HOJALDRE DE BOLETUS Y FOIE CON
ACHICORIA AL VINAGRE DE MÓDENA CALABACINES RELLENOS DE
AJOARRIERO 2OS PLATOS PIERNA DE LECHAL ASADA CON
PATATAS PANADERA Y VERDURITAS LOMO DE CEBÓN A SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE
ROQUEFORT, PATATAS Y VERDURAS COCHINILLO ASADO CON PATATAS
PANADERA Y ENSALADA DE SUPREMA DE MERLUZA EN SALSA VERDE ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS
AL VAPOR Y VERDURITAS PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA
CON PATATAS Y VERDURAS POSTRE TARTA NUPCIAL LECHE FRITA PONCHE SEGOVIANO CON SALSA DE
ARÁNDANOS PROFITEROLES CON MUSSELINA DE
PLÁTANO Y SALSA DE CHOCOLATE TARTA DE NUECES Y PASAS CON
CARAMELO AL MARRASCHINO TARTA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE |
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Ctra. Cotos km.
31 - 28741 Rascafría - restaurantelosclaveles@hotmail.com
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