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**** PROMOCIÓN ESPECIAL ****
"El Pajar de Iyan" premia su visita con un obsequio que le hará disfrutar aún más de la mejor cocina asturiana. Para conseguirlo, sólo tiene que imprimir esta página y presentarla durante su comida o cena en el restaurante -sólo un regalo por mesa-. Aproveche esta oportunidad.
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En Horcajuelo de la Sierra, pueblo madrileño de ensueño, se encuentra “EL PAJAR DE
IYAN”, un restaurante con un gran encanto que, como su nombre indica, se ha construido sobre un antiguo pajar.
En “El Pajar de Iyan” hemos querido traer un poquito de la gastronomía de Asturias a este bonito rincón de la Sierra Norte de Madrid. Entre nuestras especialidades se encuentran platos y guisos que evocan la mejor tradición culinaria asturiana: Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y mermelada de arándanos, fabada asturiana, fabes con almejas y langostinos, carnes rojas, caldereta de lechal con
patatinos, escalopines al cabrales y el plato aldea especial compuesto por picadillo, huevos, patatas, setas y crema de
cabrales. Todo ello acompañado de excelentes vinos y culminado por suculentos postres caseros.
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