Los restaurantes de la Sierra Norte de Madrid son ideales para degustar platos donde la cocina tradicional y los productos de temporada son protagonistas, pero donde tambien es posible encontrar propuestas internacionales y de fusion. Carnes de la Sierra de Guadarrama, cordero y
cochinillo asados, judiones de la Sierra del Rincon, migas, setas, postres caseros... la gastronomia de la Sierra Norte de Madrid es irresistible.